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Végécurieux de Martin Quirion encensé à l’émission Feu vert de Catherine Perrin sur les ondes d’Ici Première de Radio-Canada

27 février 2024

Revue de presse

[Avec Végécurieux…] Martin Quirion décortique, documente en s’appuyant toujours sur les découvertes scientifiques les plus récentes. Il aborde les différents angles de l’alimentation végétale sur le plan évolutionnaire, nutritionnel, écologique, éthique. C’est un discours très nuancé. […] On sent ce désir d’informer plutôt que de convaincre et je pense que dans ce cas-ci, c’est ce qui fait toute la différence pour avoir un regard éclairé sur cette question-là. »

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